Amanite tue-mouches

 

L'amanite tue-mouche (Amanita muscaria) ou Fausse Oronge est un champignon toxique et hallucinogène.
Longtemps considéré comme un champignon magique, il a été utilisé en Europe Centrale par les chamans lors de rituels magico-religieux faisant appel aux esprits de la nature.
Ce champignon est présent en Europe et jusqu'au cercle polaire. Les Lapons l'absorbaient rituellement pour y trouver une ivresse, très proche de la folie.

Description de l'amanite tue-mouches

Cette amanite possède un chapeau qui peut atteindre 15 à 20 cm de diamètre. Son pied mesure environ 25 cm de haut.
Le rouge vermillon vif ou cramoisi du chapeau est ponctué de mèches blanches, souvent régulièrement distantes. Ces taches peuvent s'atténuer et même disparaître quand le champignon vieillit.
Ce chapeau change de forme au cours de la croissance, très rond chez les jeunes champignons pour devenir de plus en plus plat.

 

Amanita muscaria. By Pato Novoa

 

Les lames de l'amanite tue-mouches sont blanches, farineuses et très serrées.

Le pied, en général blanc, est muni d'une bague élégante, et il s'achève par un bulbe ciselé et parsemé de flocons blancs.

 

Lames de l'amanite tue-mouches. By amadej2008

 

Originaire de l'hémisphère nord, ce champignon est aujourd'hui répandu en Asie, en Europe, en Amérique du Nord, en Australie et en Amérique du Sud.
On peut le cueillir en automne et en été. Il affectionne les sols acides des forêts de bouleaux, de cèdres ou d'épicéas.

 

Amanite tue-mouches et amanite des Césars

L'amanite tue-mouches est également appelée fausse oronge à cause d'un risque de confusion avec l'oronge ou oronge vraie : l'amanite des Césars. Mais cette confusion est peu probable, car ces deux champignons ne poussent pas dans les mêmes habitats.

 

Jeune Amanite des Césars. By tierraventura

 

Amanita caesarea, qui est le meilleur des champignons à déguster cru, pousse sous les chênes et les châtaigniers.
Dans le midi, on le trouve sous les chênes-verts ou les chênes-liège.
Il apparaît à la fin de l'été dans les régions méridionales.

Quand l'amanite tue-mouche vieillit, la couleur du chapeau peut virer au brun clair et les flocons blancs peuvent disparaître.
Mais, l'oronge possède un pied et des lamelles jaunes. Son chapeau est orange.

 

Variation de la couleur du chapeau pour cette amanite tue-mouches. By Malik Braun

 

Son nom lui vient du fait que les Romains en faisaient un met impérial. Ce champignon est délicieux, cru, coupé en fines lamelles, accompagné d'huile d'olive et de citron.

 

Propriétés toxicologiques et psychotropes

Son principal constituant psychoactif est le muscimole. L'autre toxine majeure est l'acide iboténique.

L'ingestion de ce champignon provoque les symptômes d'une intoxication gastro-intestinale. Cependant, sa réputation maléfique provient surtout de ses propriétés délirantes, aphrodisiaques et hallucinatoires ; ces propriétés ont fait croire à nos ancêtres que ce champignon magique possédait un pouvoir divin ou démoniaque.

 

L'amanite tue-mouche est un champignon hallucinogène. By ♥ Melissa ♥

 

Selon W. Bogoras et W. Jochelson, qui relatèrent leurs voyages en Russie et en Sibérie au début du 20e siècle, plusieurs populations de ces régions nordiques utilisaient l'amanite tue-mouches au cours de leurs cérémonies rituelles.

 

Ils en décrivent les effets :

• Début des effets au bout de 30 à 90 min après l'absorption
• Période d'exaltation accompagnée de cris
• Illusions d'optique
• Altération des dimensions des objets
• Métamorphose des silhouettes

Amanita muscaria. By francesca!!

 

L'effet narcotique se fait sentir au bout d'une dizaine d'heures et le sujet se calme et sombre dans une profonde léthargie.
Au réveil, il n'a aucun souvenir précis de ses excès. Les effets et la durée des hallucinations sont très variables d'un individu à l'autre.

 

Action insecticide

Les mouches sont très sensibles à la muscarine contenue dans la cuticule de ce champignon. On retrouve souvent de nombreux cadavres de mouches autour du pied.

 

Les mouches sont attirées par Amanita muscaria. By Dru!

 

Des essais ont été réalisés et les mouches qui consomment du jus de ce champignon perdent leur vitalité, leurs mouvements deviennent moins coordonnés puis elles s'immobilisent.
Au bout de 24 h, ces mouches, mortes en apparence, reprennent lentement leurs forces.
Cependant, certaines meurent. Les scientifiques ont constaté que les mâles étaient moins résistants que les femelles.

 

V. Battaglia (09.04.2012)

Bibliographie sur les champignons toxiques

Atlas des champignons mortels, toxiques et non comestibles. Croix Rouge Française. 1973
Champignons mortels et dangereux. Larousse. 1964
Les champignons toxiques et hallucinogènes. Roger Heim Société Nouvelle des Editions Boubée. 1978
Larousse des champignons. 2004