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Bonne nouvelle pour ceux qui en boivent: non seulement le café et le thé aident à démarrer la journée mais, en quantité raisonnable, ils diminueraient le risque d’AVC et de démence. Une étude chinoise sur plus de 350000 habitants du Royaume-Uni a en effet constaté une réduction de 32% dans le premier cas et de 28% dans le second chez les sujets qui boivent deux ou trois tasses par jour comparativement à ceux qui n’en boivent jamais. Si vous avez déjà fait un AVC, boire régulièrement du café pourrait diminuer de 40% la probabilité de démence vasculaire, séquelle courante d’un AVC.

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