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Brochettes grésillantes de
bœuf et de légumes
préparation 10 min
prêt en 55 min
portions 6
ce qu'il vous faut
1/2 tasse de vinaigrette Grecque avec féta et origan Calorie-Wise Kraft, divisée
1 lb (450 g) de bifteck de surlonge désossé, coupé en cubes de 1 po
12 tomates cerises
6 champignons frais, coupés en deux
8 asperges, blanchies, en tronçons de 2 pouces ce qu'il faut faire
VERSER 1/4 tasse de vinaigrette sur la viande dans un plat peu profond. Faire mariner le tout au réfrigérateur pendant 30 min, en remuant de temps à autre. Égoutter la viande et jeter la marinade.
CHAUFFER le barbecue à "moyen". Enfiler le bifteck sur les brochettes en alternant avec les tomates, les champignons et les asperges.
FAIRE griller les brochettes pendant 15 min, ou jusqu'à ce que le bifteck soit à point, en les tournant et en les badigeonnant de temps à autre du reste de vinaigrette.
conseils des cuisines kraft
Facilitez
Faites tremper les brochettes de bois dans l'eau chaude pendant 30 minutes pour les empêcher de brûler sur le barbecue.
Savoir-faire - Comment blanchir les asperges
Pour blanchir des asperges fraîches, plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante. Faites-les cuire pendant 3 minutes. Égouttez-les, puis plongez-les immédiatement dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Laissez-les refroidir complètement, puis égouttez-les et épongez-les.
information alimentaire
portion = 2 brochettes (210 g)
par portiopar portionVie saineValeurs pour le diabète2 Viandes et substituts + 1 Matières grassesNutrition supplémentaireCette délicieuse recette peut s'intégrer à un régime alimentaire équilibré.des Cuisines Kraft
Bon Appétit