Miss Prêt à Manger

1104, rue de Bleury 

Montréal, H2Z 1N4

514 861-6565     

www.misspretamanger.com

Par Marie-Andrée Guimont du site divine.ca

Pour le plaisir de luncher

Manger bien, on le veut bien. Mais par pitié! exit les salades sans caractère. On a récemment goûté aux couleurs de Miss Prêt à Manger, à la fois salle à diner et comptoir gourmet. Suite logique: on se devait alors de propager l’info sur la bonne adresse, qui campe à la rencontre du centre-ville et du Vieux-Montréal. Gros plan sur les menus de Kimberly Lallouz, proprio et chef à l’énergie contagieuse.

Miss prêche pour les aliments bios, l’achat local, la cuisine de saison… la dégustation intelligente, quoi. Dans cette cuisine ouverte à la curiosité des spectateurs, chaque plat est préparé le jour même. En témoignent d’ailleurs les couleurs fraîches qui habillent les comptoirs, et les parfums réconforts qui embaument la pièce. Soupes, salades, empanadas et plats du jour: que du beau, que du bon.

Lors de notre visite, un lundi avant l’heure de pointe, on a d’abord opté pour le potage courge musquée et lait de coco. Une bolée de douceur divinement parfumée, et épicée juste ce qu’il faut. Notre œil a ensuite été attiré vers les salades, et on a flanché. À ce rayon, on s’est découvert un fort penchant pour la préparation de patates douces, et celle de quinoa-crevettes. Puis il y a eu les empanadas (il faut goûter à celui épinards-fromage), servis avec leur goûteuse salsa verte maison.

Le tout, on l’avait pris pour emporter. Pour un lunch à ces saveurs, préparé en portions tout de même généreuses, on calcule une dizaine de dollars.

Mais si on choisit de prendre place dans la salle à manger, c’est au menu du jour que l’on s’attaque: gravlax, risotto et pizza fine à une quinzaine de dollars chacun. Ainsi s’annonce d’ailleurs notre prochaine expérience Prêt à Manger. Et, chose certaine, on commandera le gâteau aux carottes, la star de la carte des desserts.

Un petit joyau du midi donc, qui tient boutique depuis 2010 et qu'on se plaît à découvrir enfin. À vous maintenant de profiter de la fraîcheur de cette table. À savoir, en vue de futurs événements: Miss Prêt à Manger, c’est avant tout un service traiteur.

Ouvert en semaine seulement, de 8 h à 18 h 30.

Bon Appétit!!!