Restaurant Bota Bota

Quais du Vieux-Port de Montréal

358, rue de la Commune Ouest

Montréal

514 284-0333

www.botabota.ca

Par Marie-Andrée Guimont publié le 29 novembre 2013 du site divine.ca

Ceci est une mise-à-jour

Plus spacieux, plus accessible

Le Bota Bota, lieu de détente avec vue (et toute une!), inaugurait cette semaine son nouveau restaurant. Mais attention, on vous rassure de ce pas: c’est toujours Éric Gozalez et sa troupe de l’Auberge Saint-Gabriel qui sont aux commandes en cuisine. Plus sur la délicieuse métamorphose de cette table, à laquelle on peut maintenant accéder sans avoir à faire trempette.

Il aura fallu quelques mois de travaux pour «concocter» ce nouvel espace. Afin d’accueillir cette nouvelle salle à manger, le traversier-devenu-spa a été bonifié d’une nouvelle structure flottante vitrée. Maintenant, une quarantaine de personnes peuvent y prendre place pour profiter du panorama. Même que, avec l’arrivée de l’été, les panneaux s’ouvriront pour donner accès à une terrasse-sur-l’eau.

Nouveau décor, même menu. Ce dernier changera au gré des saisons. Mais en tout temps, fraîcheur, originalité et réconfort en seront les mots d’ordre. Pas surprenant, venant de Gonzalez. On nous informe d’ailleurs que, grâce à ce petit coup de fraîcheur, le décor, l’ambiance et le service se rapprochent encore plus du Saint-Gabriel, véritable établissement gastronomique du Vieux-Montréal. Voilà qui nous prend par l’estomac.

Le resto est ouvert sept jours semaine (au moins jusqu'à 20 h) et, grande nouveauté: est à la portée de tous, clients du Bota Bota ou non.

Bon Appétit!!!