Vivre intensément

 

Ce sont nos petites passions qui nourissent notre flamme intérieure.  L'intérêt que nous cultivons pour une variété de sujets nous garde profondément ancré dans la vie.

 

C'est le quotidien, avec ses grandes et ses petites déceptions, qui est vrai, grand et spirituel.  N'attendons pas les grandes occasions pour vivre intensément.

 

Je ne me laisse pas arrêter par les "À quoi bon?"  J'écoute mes élans sans me poser trop de questions.

 

 

Poulet barbecue cuit avec

une canette de bière

 

 

 

préparation 15 min 

prêt en 1 hre 30 min 

portions 10 portions de 1/10 de la recette (135 g) chacune

 

ce qu'il vous faut

1 c. à thé de poudre d’ail

1 c. à thé de poudre d’oignon

1/2 c. à thé de paprika

1/2 c. à thé de poivre noir

1/4 c. à thé de thym séché

1 poulet entier (4 lb ou 1,8 kg)

1 canette (355 ml) de bière

1/2 tasse de Sauce BBQ Kraft Originale 

 

ce qu'il faut faire

1  CHAUFFER le barbecue pour la cuisson indirecte : allumer un seul brûleur du gril. Fermer le couvercle et chauffer à 375 ºF. Mélanger la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le poivre et le thym. En badigeonner le poulet.

 

2  OUVRIR la canette de bière et jeter la moitié de son contenu. Placer la canette sur la surface de travail, puis glisser le poulet sur la canette par l'ouverture de la queue. Placer le poulet à la verticale sur la grille du barbecue, en disposant les cuisses de façon à ce que le poulet reste droit. Couvrir. (La canette doit rester dans le poulet.)

 

3  FAIRE griller le poulet 1 heure; badigeonner de 1/4 de tasse de sauce. Faire griller, à découvert, 15 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F), en surveillant constamment la température pour s'assurer qu'elle est constante et en badigeonnant fréquemment le poulet du reste de la sauce. Retirer le poulet du barbecue et le couvrir de papier d'aluminium sans serrer. Le laisser reposer 10 min avant d'en retirer la canette et de le dépecer. Jeter la bière qui reste dans la canette.

 

conseils des cuisines kraft

Substitut

Vous pouvez également préparer cette recette avec notre nouvelle sauce barbecue Bull's-Eye Guinness Draught Beer Blend, qui marie la mondialement célèbre bière pression Guinness et le goût de fumé classique du Bull’s-Eye que recherchent les amateurs de barbecue.

 

Présentation suggérée

Accompagnez ce poulet des grandes occasions d'à-côtés « santé », comme une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft préférée et de légumes cuits à la vapeur.

 

Savoir-faire

Comment faire griller avec une chaleur indirecte

La nourriture cuite sur une source de chaleur indirecte n'est pas cuite directement sur la source de chaleur. Le barbecue fermé fait office de four; il n'est donc pas nécessaire de tourner les aliments. Utilisez cette méthode pour les aliments qui nécessitent au moins 25 min de cuisson ou pour ceux qui sont délicats et qu'une exposition directe à la source de chaleur ferait brûler, par exemple les rôtis, les poulets entiers, les biftecks épais, les côtes levées ou les filets de poisson délicats.

 

information alimentaire  

par portion

portion = 1/10 de la recette (135 g)

 

 

 

Source d'Énergie

 

Lorsque nous nous unissons à l'amour qui nous habite, nous nous unissons du même coup à une vague d'amour universel qui nous propulse et nous remplit.

 

Réveiller l'amour en nous, c'est découvrir la plus puissante, la plus abondante et la plus délicieuse des sources d'énergie.

 

Je réalise que je suis le premier qui récolte tout l'amour que j'ai semé en actions et en pensées.