• Par Frawsy dans Restaurants le 29 Juin 2013 à 16:22

    Modavie

     

    1 rue Saint Paul Ouest, 
    Montréal, H2Y 1Y6
    514.287.9582
     

     

     
    Bonne bouffe et jazz
    Saviez-vous que se trouve dans le Vieux-Montréal l’un des bars à vin les plus reconnus de la métropole à l’échelle internationale? Un sympathique bistro qui offre des prestations jazz live et un menu pour gourmets assumés? Cet endroit, c’est le Modavie, petit bijou établi dans la vieille ville depuis maintenant plus de 15 ans!  
     

     
    C’est verre de Saint-Émilion à la main qu’on s’est confortablement assises à l’une des tables du restaurant où ambiance française se mêle aux sourires francs des clients venus apprécier la musique, la bonne chère, ou les deux! C’est que le Modavie roule sa bosse depuis quelques années déjà, mais qu’il s’est payé une petite mise à jour à temps pour l’été en revigorant sa déco au style cabaret et en inaugurant sa coquette terrasse avec vue sur la fameuse rue de pierres. N’en fallait pas plus pour qu’on ait envie d’y passer la soirée!
     
    Afin de s’imprégner de l’esprit méditerranéen comme il se doit – la cuisine en est une à saveur d’outre-mer, oui! – on se gâte d’abord avec des hors-d’œuvres de pieuvre, pétoncles à la provençale et foie gras au torchon, question de bien accompagner notre choix de vin rouge pour l’occasion. Si nos entrées débordent de saveurs, on ne peut passer sous silence la qualité de notre plat de résistance: le carré d’agneau au fromage de chèvre. En un mot, c’est un délice! On reluque aussi la carte des pâtes aux fruits de mer et du filet mignon qui, selon notre accompagnatrice, est aussi un excellent choix.
     
    On termine notre visite au son de ballades romantiques autour d’une crème brûlée et d’un porto bien savoureux et on se dit que la prochaine fois, on reviendra en groupe et on réservera à l’étage, question de faire découvrir le bistro français à nos pairs en vacances dans la belle métropole.

    du site www.divine.ca
     
     
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  • Par Frawsy dans Santé le 29 Juin 2013 à 16:14

        

    4 raisons de manger du chocolat

     
     
    Par Marie Josée Turgeon
    Paru le 30 mars, 2013
     

    4 raisons de manger du chocolatle chocolat, mais savez-vous vraiment tout? 

    Fèves de cacao fermentées, torréfiées et broyées, ça donne quelque chose qui ressemble à du chocolat. En 2007, des archéologues auraient découverts que l’homme consomme le chocolat depuis au moins 1900 avant notre ère.

    On mange le chocolat surtout en tablette, au lait et de plus en plus noir, pour la santé et pour notre conscience. Voici quatre raisons de continuer à en manger, même pas en cachette!

    1-      Le chocolat noir est bourré de magnésium, de phosphore, de potassium, de fer, de zinc et de vitamines du groupe B.

    2-      Quand vous êtes tristes et que vous mangez du chocolat, vous vous sentez mieux? Ce n’est pas juste parce que vous aimez le goût sucré puisque le chocolat contient des tyramines et des phényléthylamines qui agissent sur le cerveau. Ces deux substances sont réputés comme antidépresseurs naturels! On a les blues, on croque un carré de noire!

    3-     Le cacao est riche en catéchines qui contiennent des antioxydants qui vous protègent à la fois contre le cancer ainsi que contre les effets du vieillissement. Oust le chocolat blanc et le chocolat au lait qui contiennent trop peu de véritable cacao pour que vous profitiez de ses bienfaits.

    4-     Les flavonoïdes contenus dans le cacao aideraient à diminuer le mauvais cholestérol ainsi que l’hypertension et, par la même occasion, à réduire les risques de maladies cardio-vasculaires.

    Quelque 30 g de chocolat noir à 70% vous apportent tous les bienfaits du cacao et seulement 160 calories. À manger chaque jour!

    Saviez-vous que Laura Secord a 100 ans?
    C’est en 1913 que le premier magasin Laura Secord a ouvert ses portes à Toronto. Désormais, c’est dans plus de 120 magasins à travers le Canada que vous pouvez trouver les produits Laura Secord!

    Pour découvrir toute l’histoire de l’héroïne de guerre qu’était la véritable Laura Secord, visitez le site officiel de la compagnie.

    Édité par Pierre

     

     

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  • Par Frawsy dans Recettes le 29 Juin 2013 à 16:08

    Pennes crémeux au poulet

     

     

    Recette des Cuisines Kraft

     

    préparation 15 min 

    prêt en 30 min 

    portions 4 portions, 2 1/2 tasses (625 ml) chacune

     

    ce qu'il vous faut

     

    3 tasses de pennes, non cuits

    1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières

    1 petit oignon, haché

    1 c. à soupe d' huile

    2 tasses de pois Sugar snap

    1 petit poivron rouge, haché

    1 gousse d' ail, émincée

    1 1/2 tasse de lait

    125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, coupé en cubes

    1/2 tasse de parmesan, râpé

    1 c. à soupe de persil frais haché finement

    1/4 c. à thé de poivre noir moulu ce qu'il faut faire

     

    CUIRE les pâtes en suivant le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel.

     

    ENTRE-TEMPS, cuire le poulet et l'oignon dans l'huile chaude à feu moyen dans une grande poêle, en remuant fréquemment, de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter les pois, le poivron et l'ail; cuire en remuant durant 1 minute. Ajouter le lait et le fromage à la crème; cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et que la sauce soit onctueuse, en remuant constamment. Ajouter le parmesan.

     

    ÉGOUTTER les pâtes avant de les mettre dans un grand bol. Ajouter la sauce au poulet; mélanger légèrement. Garnir de persil et de poivre noir.

     

    conseils des cuisines kraft

    Substitut:  

    Préparez cette recette avec n'importe quels légumes de saison que vous avez sous la main.

     

    Information alimentaire:

     

    par portion 

    portion = 2 1/2 tasses (625 ml)

    Calories
     690
    Matières grasses
     22 g
    Matières grasses saturées
     10 g
    Cholestérol
     120 mg
    Sodium
     450 mg
    Glucides
     76 g
    Fibres alimentaires
     3 g
    Sucres
     11 g
    Protéines
     47 g
    Vitamine A
     25 %VQ
    Vitamine C
     80 %VQ
    Calcium
     30 %VQ
    Fer
     25 %VQ
     
     
     
     
     
     

     

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  • Par Frawsy dans Santé le 29 Juin 2013 à 15:54

            

    Blogue Plaisirs Santé

      

    Sexcereal: des céréales qui prétendent augmenter votre libido

    Sexcereal: des céréales qui prétendent augmenter votre libido

    Nous avons déjà entendu parler du vin rouge, du chocolat noir et des huîtres comme aphrodisiaques. Mais de remplacer vos céréales All-Bran Canneberges et grappes multigrains de Kellogg's ou Chia Plus Coconut Chia Granola de Nature's Path par les Sexcereal au déjeuner pourrait vous exciter au réveil.

    L’inventeur du produit, le Canadien Peter Ehrlich (chroniqueur et animateur d’une émission de radio), a élaboré la première et seule céréale au monde qui répond aux différents besoins nutritionnels et biologiques de l’homme et de la femme. Les céréales de l’homme aident les niveaux de testostérone et d’énergie grâce aux ingrédients comme le pollen d'abeille, les baies de goji, le sésame noir et les graines de citrouille.

    Celles des femmes contiennent du gingembre, des graines de tournesol, des amandes et des fèves de cacao et ciblent l’équilibre hormonal et le désir. De plus, les flocons d’avoine sont sans-gluten.



    Si, comme moi, vous n’êtes pas convaincue, lisez ces témoignages cocasses:

    «Je ne suis pas certaine, mais je pense que j'ai une meilleure vie sexuelle aujourd'hui après le déjeuner.»
    - K. Rosenthal, Saskatoon, Saskatchewan.

    «C’est peut-être mon imagination, mais il me semble qu'il y a une étincelle plus vive maintenant quand j'embrasse ma femme (rires). S'il vous plaît, ne publiez pas mon nom.»
    - K. Edmonton, Alberta

    «J'ai 80 ans. Qu'ai-je à perdre?» - F.B., Halifax, Nouvelle-Écosse.

    Alors que la version masculine met en scène un homme musclé, assis, l'entrejambe bien en vu et une cuillère à la main, la version féminine montre une femme à la chevelure blond platine vêtue d'une robe rouge tenant un bol de céréales à la main près de sa poitrine voluptueuse.

    Cela vous coûtera 19,95$ pour une boîte de céréales pour homme et pour femme. On pourrait penser que ce produit à connotation sexuelle serait seulement disponible dans les boutiques érotiques, mais ce n’est pas le cas. Selon la compagnie, Sexcereal est vendu dans plus de 500 magasins à travers le Canada. Je serais très curieuse de les essayer!

    Petit conseil: gardez cette céréale loin de vos enfants!

    Édité par Pierre

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  • Par Frawsy dans La Rubrique de Pierre le 29 Juin 2013 à 00:17

    Merci à Francine de me donner la chance d'avoir ma propre rubrique sur son site.

    Dans cette rubrique j'y éditerai surtout des textes, tel que poèmes, maximes et citations, chose a savoir sur la santé ainsi que tout autres renseignements utiles, en faite un peu de tout.

    Pour débuter je vais vous présenter un poème que j'avais écris a une de mes petites filles, alors âgé de dix ans. Bonne lecture

     

    POËME pour MAGALIE

     

    Nous naissons tous avec comme bagages

    Beaucoup de soleil et beaucoup de pluie

    C'est ce qui fait les saisons

    Apportant de magnifiques paysages

    Pour sécher nos larmes et guérir nos peines

    De là naisse dans nos pensées entremêlées

    La magie de l'amour et de l'amitié

     

    J'ai navigué sur des rivières d'argent

    Aux rivages d'or et de jaspe étincelant

    Même sous un soleil des plus ardent

    Je continuais sans regarder derrière

    Cherchant le soleil levant

    Et non celui d'hier

    La vie m'a donné de beaux enfants et petits enfants

     

    De la froideur de la nuit

    Jaillit l'ombre et la lumière dès l'aurore

    Apportant un mélange d'angoisse mêlé d'espoir

    Tel le tableau de l'artiste

    Tout semble si réaliste

    Il suffit pourtant de peu

    Entrouvrir la porte à un sourire ou un mot du cœur

    Cela rend heureux

     

    Comme j'aimerais tant te faire entendre

    La pluie qui pleure dans le matin

    Lessivant tout mes chagrins

    Pour ne m'abreuver que de bonheur tendre

    Et l'aurore m'apportant en fin

    Comme dans mes rêves boréales

    De multiples reflets de nuages dorés sans fin

     

     

    Dans un coin de mon cœur

    À double clef fermé

    Repose mes plus beaux bonheurs

    Étalés sur un lit de roses parfumées

    Que je garde jalousement

    Pour les jours de pluies

    Remplies de chagrins et d'adversités

     

    Tu es semblable à la première

    Rosée au matin levant

    Yeux étoilés, cheveux au vent

    J'entends déjà la pluie

    Refuser de se présenter

    De peur de t'affronter

    Toi, l' orage miellé

     

    Le temps fuit très vite

    Emportant dans son sillon

    Joies, bonheurs, soucis, émotions

    Aujourd'hui je sèmerai

    Demain je récolterai

    Les fruits de L'amour et de l'amitié

     

     

    puis la beauté de l'été s'en est allé

    Emportant avec elle le parfum des fleurs

    Les arbres eux se sont dépouillés

    Recouvrant le sol à peine gelé

    L'hiver frappe à ma porte

    J'ai connu la valeur du temps

    Le temps lui, me connait maintenant !!!

     

    Papi Pierre 10 juillet 2010

     


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